تبلیغات
|
||
مواد لازم فیله مرغ هشت عدد مرغ اسپایسی طرز تهیه ابتدا فیلهمرغها را از طول به عرض به اندازه یکسانتیمتر بریده و آنها را با آبلیمو مزهدار کنید، سپس آنها را یکییکی به ادویه سوخاری آغشته کرده تا طعمدار شود و باقیمانده ادویه را به آرد سوخاری اضافه کنید. پس از آن فیلهها را در ظرف دربستهای به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد آنها را در آرد گندم بغلتانید و درون ظرفی که محتوی آبیخ است بریزید، پس از آن که آرد فیلهها گرفته شد آنها را از آب خارج کرده، با موادی که شامل ادویه و آردسوخاری است، آغشته کرده تا فیلهها به اصطلاح پولکی شود. در تابهای به اندازه یکونیم پیمانه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا داغ شود آن گاه فیلهها را که به صورت حلقهای درآوردهاید درون روغن بریزید تا به مدت پنج الی هفت دقیقه سرخ شود. طرف دیگر فیلهها را نیز به همین شکل سرخ کنید. این غذا را میتوان با سس کچاپ سرو کرد. نکته مهمی که در پیچش فیلهها وجود دارد این است که شما قبل از این که فیلهمرغها را سرخ کنید با دو دست به صورت حلقه شده درآورید. مواد لازم ادویه سوخاری پودر تخم گشنیز یک قاشق سوپخوری پودر فلفلقرمز یک قاشق سوپخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری جوهر لیمو یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه ادویه سوخاری همه مواد لازم برای این ادویه که در بالا ذکر شده را با هم مخلوط میکنیم. برچسب : ، طرز تهیه مرغ اسپایسی ، آموزش آشپزی ، اموزش اشپزی ، مرغ اسپایسی ، مرغ از بخش:
آموزش آشپزی ،
توسط:
محمد در
پنجشنبه 22 بهمن 1388 ، ساعت 11:00 ب.ظ |
[نظرات-]
مواد لازم : (برای 4 نفر) گندم: 100 گرم اسفناج: 700 گرم آرد نخودچی: 50 گرم لوبیا چشم بلبلی: 50 گرم عدس: 50 گرم لپه: 3 قاشق پیاز بزرگ: 2 عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری آرد، روعن، نمک و فلفل طرز تهیه: لپه، عدس، لوبیا و گندم را 4 تا 5 ساعت در آب بخیسانید. پیازها را پوست کنده و ریز کنید و آنگاه در روغن سرخ کنید تا رنگش طائی شود. سپس آب داغ، لپه، نخود، لوبیا، عدس، زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی شعله ملایم یک ساعت حرارت دهید. در این مدت آن را هم بزنید. اسفناج و سبزی ها را شسته و خوب خرد کنید و آنرا به آش اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه دیگر آنرا حرارت دهید. سپس یک قاشق آرد را چند دقیقه در روغن سرخ کنید و آن را به آش اضافه کنید و باز هم چند دقیقه ای حرارت دهید و در این مدت مرتباً آن را هم بزنید. برچسب : ، آموزش آشپزی ، طرز تهیه آش گندم ، طرز پخت آش گندم ، کتاب آموزش آشپزی
مواد لازم برای سه نفر کلم کوچک 1 عدد تخم مرغ بزرگ 4 عدد زعفران نصف قاشق چایخوری جوش شیرین (baking soda) یک قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه کلم را بشویید و خرد کنید. در ظرفی آب و نمک و کلم را بر روی شعله متوسط بین 10 تا 15 دقیقه حرارت دهید. سپس آب آنرا خالی کنید و با استفاده از چنگال کلم را کمی نرم کنید. تخم مرغ ها را شکسته و به آن نمک و فلفل اضافه کنید و خوب به هم بزنید. زعفران را در مقداری آب داغ حل کنید و به مایه کوکو اضافه کنید. جوش شیرین را در آب سرد حل کنید و به مایه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ماهی تابه مقداری روغن داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و با پشت قاشق آنرا صاف و یکدست کنید و درپوش آنرا بگذارید. ده دقیقه آنرا ملایم حرارت دهید و وقتی که یکطرف آن سرخ شد آنرا به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده ، برمی گردانید و 10 دقیقه دیگر آنرا سرخ کنید تا آماده شود. برچسب : ، آموزش آشپزی ، طرز تهیه غذا ، طرز تهیه کوکو گل کلم ، کوکو گل کلم مواد لازم :
مطالب قبلی
فال روز - ۲۴ بهمن
- نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 لیوان مورد علاقه خانمها - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 طراحی های خلاقانه برای وسایل منزل - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 چرا مردها باعث حسادت در زنان می شوند؟! - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 نکات آرایشی مخصوص دختران جوان - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 مدل لباس های زنانه اسلامی - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 مدل های جدید تی شرت پسرانه - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 دریای مورچه! - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 عکس های دیدنی و طنز از کودکان - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 عکس های زیبا و دیدنی از حیوانات - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 تصاویر متحرک از گلهای زیبا - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 رژیم غذایی درهوای آلوده - نگاشته شده در شنبه 24 بهمن 1388 تصاویری از زمستان و طبیعت زیبا - نگاشته شده در جمعه 23 بهمن 1388 عکس های مناظر و چشم انداز های زیبا - نگاشته شده در جمعه 23 بهمن 1388 عکس های جدید پانته آ بهرام - نگاشته شده در جمعه 23 بهمن 1388 لیست همه مطالب قبلی لینک باکس وبلاگ
|
||
|
کپی برداری تنها با ذکر نام و لینک
این سایت مجاز می باشد. Design By
FreeTemplates
| ©2009 All Right Reserved
|
||